カメの麺麺 日記

  

本日最後の１軒

多田製麺所と悩んで・・・

コチラヘ



頭の上の燕さんも巣立って巣だけに　寂しいな～～。



そのまま　１玉に熱いダシ



ネギ、生姜入れて



いただきます。



造り置き感は仕方なしで、優しい麺





１４０円也　ご馳走様でした。


十河製麺 （そごうせいめん）

住　　　所　　　　香川県木田郡三木町大字井上717-8
営業時間　　　　8:00～17:00
定休日　　　　　　不定休



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本日２軒目は

コチラ見て

本日のさぬきうどん　すだち香るつけ麺小３５０円（高雄　高松市）　





小を注文して

ん～～。　ダイエット中なんで・・・。　またの機会で。＾＾





「すだち」で風味をだして



エッジの効いた綺麗な麺やね～～。　(･_･｡)(._.｡)



茄子＆ネギ＋そぼろ　のダシでいただきます。







丁度イイ冷たさと麺のコシ！！



ごちそうさまでした。


高雄 （タカオ）

住　　　所　　　　香川県高松市木太町3623-2
営業時間　　　　平日　10:00～18:30　土日祝　7:00～15:00　麺切れ次第終了
定休日　　　　　　不定休

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中華そばを食べにコチラヘ

メタボ柿原さんとこのブログで前から食べたかった一品





コレコレ





中華麺　１玉注文して「夏ひや中華」にします。

美人の若奥さんが釜で温めて冷水で〆てくれました。

天ぷらは



紅生姜の入った茄子



つけ麺で食べるので「つけダシの」準備　＾○＾

うどん用のつけダシ入れて





薬味＆味付け



ラ－油＋酢＋わさび





いただきます。









好みのダシに仕上げるには経験がいるな～～～。


馬渕手打製麺所

住　　　所　　　　香川県高松市太田下町1480-1
営業時間　　　　[月～土]　9:30～18:00頃　[日・祝]　9:30～16:00頃
定休日　　　　　　第１、第３日曜日



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